Clermont-Ferrand, capitale mondiale du hamburger

, Clermont-Ferrand, capitale mondiale du hamburger

Le meilleur burger du monde est né entre ses mains et celle de deux autres chefs. Une consécration pour Nelson Batouxas qui régale déjà ses clients depuis plus de vingt ans !

La vie est parfois merveilleuse et inattendue. Et aussi savoureuse, comme l’a découvert Nelson Batouxas, couronné il y a quelques jours champion du monde du burger à Dallas ! Comme nous le disait modestement, quelques jours avant de s’envoler pour le Texas, ce fils d’immigré portugais originaire du fin fond du Cantal, « je sais faire de bons burgers, mais de là à faire le meilleur burger du monde ! ».

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